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グリストラップ詰まり 作業事例 高圧洗浄

町田市の個室ダイニングにてグリストラップ詰まりを配水管高圧洗浄。10年ものの汚れ…

投稿日:2018年6月12日 更新日:

グリストラップ配水管つまり解消のご依頼

東京都町田市の飲食店(個室ダイニング)様よりご依頼をいただきました。

厨房内にあるグリストラップの流れがかなり悪く、あふれてしまう状況とのこと。

緊急出動し現地を確認したところ、厨房内には小さめのグリストラップが2台設置されており、そのうちの1台だけが詰まっていました。

今まで10年近く業者による配管清掃をやっていないそうなので、お客様と料金面も含めご相談の上、高圧洗浄の作業を実施することとなりました。

グリストラップから下水につながる配水管を高圧洗浄清掃

さっそく高圧洗浄機をセッティングし作業を開始します。

予想通りではありますが、高圧洗浄で剥がされた油脂系の白い汚れがどんどん逆流してきます。

つまりが取れたり、また詰まったり、を何回も繰り返しながら清掃していきますが、10年物のつまりはかなり頑固ですねー。電動ワイヤーも兼用しながらの洗浄となりました。

やっと詰まりが抜けた状態になりました。

ビル1階の店舗様だったのですが、外回りを調査したところグリストラップ系統の点検マスが発見できたのでそちら側からも高圧洗浄を行いました。

ビル裏手にあった点検用のマス

暗くて分かりにくいですが10cmほどの石のような油脂固形物が詰まっていました。

厨房全体の高圧洗浄も追加作業

メインのつまりは除去完了しましたが、厨房のシンクなど(グリストラップ上流側の系統)も一緒に配管洗浄してほしいとお客様からご要望を頂きました。少し流れが悪いときがあるそうです。

このときすでに夜の20時くらいで、お店が忙しい状況ではありましたが、厨房はそれほど規模が大きくなかったので1時間ほど追加のお時間を頂き厨房全体の高圧洗浄も行いました。

シンク等の配管も重度の汚れ具合でした。つまっている訳ではありませんでしたが、いままでよく流れていたなあと思うくらいの汚れです。

到着から終了まで約3時間ほどで作業完了しました。

ありがとうございました。

 

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