東京都台東区浅草にあるもんじゃ焼きとお好み焼きの飲食店舗様から排水管清掃のご依頼をいただきました。
こちらの店舗様は、４つあるシンクの下にそれぞれ床置き型（箱型）のグリストラップが設置してある構造でした。カウンターにある床置きグリストラップが現状詰まっていて、高圧洗浄で清掃してほしいという内容でした。
店舗前にエンジン式の高圧洗浄機を設置して作業を開始します。
詰まっている床置きグリストラップです。満水状態でした。
内径５センチの排水管を約１０ｍに渡って高圧洗浄しました。なかなか汚れがしぶとかったです。
ここのシンクには小麦粉が流れることが多いらしく、粘度のある粉汚れが大量にありました。作業後は下のようにしっかり流れるようになりました。
その後、他の３台の床置きグリストラップも同様に高圧洗浄を行い、作業は完了しました。
